Sopa de abobora da Renata.

Olá pessoal,
Estou sumida por causa de uma gripe chata que está passando, graças a Deus.
E para combater esse gripe, fiz a minha  tradicional e energizante sopa de abobora.
A turma lá de casa e meu cunhado Leandro Bustamante já conhece e  gosta muito.
Vou compartilhar essa receitinha com vocês.

Ingredientes:

Uma abobora moranga
Bacon o quanto quiser ou carne de  sua preferência (eu amo bacon).
Salsinha e cebolinha (opcional)
01 cebola media picadinha
05 ovos de codorna (opcional)
Tempero

Modo de preparo:
Corte e cozinhe a abobora com água.
Dica:eu prefiro cozinhar com a casca,pois assim fica mole e fácil de tirar.

Enquanto isso corte o bacon  a cebola e a salsinha e cebolinha.
Depois de cozida,deixe esfriar um pouco e retire a casca.

Em seguida bata no liquidificador e acrescente um copo de água.

Em uma panela refogue o bacon a cebola e acerte o tempero.
crescente a abobora  e depois que começar a cozinhar coloque os ovos de codorna.
Depois que os ovos cozinharem na sopa,desligue e fogo e está pronto para servir com salsinha e cebolinha a gosto.