Olá pessoal,

para inspirar, segue a receita campeã da promoção minha receita no cozinhando 2012.

Eu fiz a receita no natal,decorei com chantili manga e ameixa. Ficou uma delicia.

1º Lugar: Receita de torta de ameixa

Enviada por Dulcimar Pereira Mariz

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Ingredientes:

300 gr de ameixa
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

3/4 copo de vinho tinto
4 colheres de açucar refinado
1 copo de leite
1 colher de amido de milho

Modo de Preparo:

 Bata no liquidificador o leite condensado o leite de vaca as gemas e o amido de milho,despeje em uma panela faça um creme consistente e mexendo sempre para não embolar.

Coloque no pirex.

 Retire as semente as ameixas cozinhe em 1 copo de água cozinhe por 5 minutos e 1 colher sopa rasa de açúcar, coloque no liquidificador e bata com 3/4 copo de vinho e coloque por cima do creme.
Bata as claras em neve coloque o açúcar refinado, bata bem, retire o soro do creme de leite e coloque batendo mais um pouco e coloque por cima, decore com pedaço de ameixa, coco ralado ou a gosto, sirva bem gelado.

Receita da Dulcy.